כיצד לחשב את העלות הכוללת של מדיח כלים מסחרי

המחיר הרכישה של מדיח כלים מסחרי קל להשוואה. עם זאת, הוא מייצג רק חלק אחד מההשקעה.

מכונה עשויה להיות בעלת מחיר התחלתי נמוך אך דורשת יותר עבודה, מים, אנרגיה, כימיקלים ותחזוקה. לעומת זאת, מערכת אוטומטית גדולה יותר עשויה לעלות יותר בהתחלה אך לספק עלות נמוכה יותר לפריט נקי במהלך מספר שנים.

לכן, חברות רוכשות צריכות להשוות את סך עלות הבעלות ולא רק את מחיר המכונה.

Liangji (Xiamen) Automation Equipment Co., Ltd. מייצרת מדיחי כלים מסחריים אוטומטיים ומערכות טיפול קשורות לבתי מלון, בתי ספר, בתי חולים, מטבחים מרכזיים, חדרי אוכל ומתקני ייצור מזון. מגוון המוצרים שלה מאפשר לקונים לבחור ציוד בהתאם לתפוקה האמיתית ולעלויות התפעול.

מהי סך עלות הבעלות?

סך עלות הבעלות כוללת כל עלות הקשורה בקנייה, התקנה, הפעלה ותחזוקה של הציוד במהלך חייו השימושיים.

חישוב מלא צריך לכלול:

• מחיר רכישת הציוד
• הובלה ביטוח בינלאומיים
• הוצאות יבוא ומכס
• הכנת האתר
• התקנה והזמנה
• צריכת מים
• חשמל, קיטור או גז
• חומר ניקוי ומסיר שטיפה
• עבודת תפעול
• תחזוקה מתוכננת
• חלקי חילוף
• השבתה לא מתוכננת
• הכשרת צוות
• החלפת ציוד סופי

תקופת ההשוואה עשויה להיות חמש, שבע או עשר שנים. עם זאת, יש לחשב כל מכונה על אותו תקופה ואותו עומס עבודה.

חשב את העלות לפריט נקי

העלות לפריט נקי מספקת לקונים דרך מעשית להשוואת מערכות עם קיבולת ומחירים שונים.

התחל בהוספת עלויות שנתיות של עבודה, מים, אנרגיה, כימיקלים, תחזוקה והשבתה. לאחר מכן, הוסף את החלק השנתי של השקעת הציוד. ואז חלק את התוצאה במספר הפריטים הנקיים שעובדו במהלך השנה.

החישוב הבסיסי הוא:

עלות בעלות ותפעול שנתית ÷ פריטים נקיים שנתיים = עלות לפריט נקי

לדוגמה, מכונה שצורכת פחות מים אך זקוקה לשני מפעילים נוספים עשויה לא לספק את העלות הכוללת הנמוכה ביותר. כמו כן, קו בעל קיבולת גבוהה עשוי להיות גדול מדי עבור מטבח עם דרישה יומית מוגבלת.

לכן, החישוב חייב להשתמש בלוח הזמנים התפעולי האמיתי של הקונה.

עבודה לעתים קרובות יוצרת את ההבדל הגדול ביותר

שטיפה ידנית דורשת מהצוות לגרד, להשרות, לשטוף, לשטוף, להעביר, לייבש ולערום כלי שולחן. מדיחי כלים קטנים עשויים גם לדרוש העמסה ופריקה חוזרת.

קו מסוע אוטומטי משנה את התהליך הזה. מפעיל אחד יכול להעמיס פריטים מלוכלכים בעוד שאחר מטפל בפריטים נקיים ביציאה. מסועים יכולים גם לחבר אזורי מיון, שטיפה, שטיפה, ייבוש ואחסון.

מקרה של מדיח כלים של קנטינת קמפוס של Liangji מראה כיצד קו מסוע אחד החליף ארבע מכונות קטנות יותר. צוות הכביסה הצטמצם מאחד עשר אנשים לשישה תוך תמיכה ב-9,000 ארוחות ביום.

השווה את השימוש במים בתנאים אמיתיים

יש להשוות את צריכת המים לכל מנה, לשעת פעולה או לפריט נקי. נפח מיכל כולל אינו מראה כמה מים טריים המכונה צורכת במהלך יום עבודה מלא.

על הקונים לשאול:

באיזו תדירות יש למלא את המיכל מחדש?

מדיחי כלים מסחריים משתמשים באנרגיה לחימום מים, משאבות, מסועים, מערכות בקרה וייבוש.

Liangji יכולה לספק אפשרויות חימום חשמליות, קיטור או גז עבור דגמים נבחרים. הבחירה הטובה ביותר תלויה במחירי השירות המקומיים, בשירותי הבניין הזמינים, בשעות הפעילות היומיות ובטמפרטורות הנדרשות.

מדיח כלים מסחרי לשחזור חום לוכד חלק מהאנרגיה התרמית שנוצרת במהלך הפעולה. חום משוחזר זה יכול לתמוך בחימום מים נכנס ועשוי להפחית את כמות הקיטור המשתחררת לאזור הכביסה.

עם זאת, שחזור חום אינו יוצר את אותם חיסכון בכל אתר. על הקונים לספק טמפרטורת מים נכנסת, שעות פעילות, תעריפי שירות ותנאי שטיפה נדרשים להערכה ספציפית לפרויקט.

חומר ניקוי ומסיר שטיפה הם עלויות חוזרות. מינון לקוי יכול להגביר את השימוש בכימיקלים, להשאיר שאריות או לייצר תוצאות ניקוי חלשות.

מינון אוטומטי יכול לספק רמות כימיות יציבות יותר בין משמרות. בנוסף, טמפרטורה נכונה, לחץ ריסוס, טעינה ואיכות מים יכולים להפחית את השטיפה מחדש.

שטיפה מחדש יוצרת כמה עלויות נסתרות בו זמנית. הוא משתמש יותר במים, אנרגיה, כימיקלים, עבודה וקיבולת מכונות. זה יכול גם לעכב את החזרת כלי שולחן נקי במהלך שירות שיא.

לכן, על הקונים לכלול את שיעור הכביסה מחדש הצפוי בעת השוואת ציוד.

התאם קיבולת לביקוש שיא

מכונה שקטנה מדי יכולה ליצור תורים, שעות נוספות ושטיפת ידיים חוזרת. עם זאת, מכונה בגודל גדול מדי עשויה לשאת עלויות רכישה ושירות גבוהות יותר ללא מספיק שימוש יומיומי.

נפח שעות השיא חשוב יותר מהממוצע היומי.

GD-GP-X11H1 מדיח כלים אוטומטי בעל קיבולת גבוהה מיועד לתפוקה של עד 5,000 יחידות בשעה. לעומת זאת, מדיח כלים שטוח מסוע מסחרי יכול להתאים לפעולות הזקוקות לפיתרון קומפקטי ורציף יותר.

על הקונים להשוות את הקיבולת המדורגת עם סוג כלי שולחן, רמת אדמה, מהירות מסוע, דרישות ייבוש ויעילות טעינה בפועל.

תכנון תחזוקה והשבתה

נהלי ניקוי יומיים

מרווחי תחזוקה מונעת

גישה למשאבות, תנורים וזרועות ריסוס

פונקציות תצוגת תקלות

חלקי חילוף מומלצים

החברה מספקת מדיחי כלים שטוחים, מערכות מסוע של דרקון לונג, מכונות לשחזור חום, מדיחי כוסות, מדיחי ארגזים, מערכות מיון, מסועים וציוד לטיפול בפסולת מזון.

להשוואה רצינית, בקש נתוני קיבולת, מימדים, דרישות שירות, מידע על חומרים, רשומות בדיקה, אפשרויות בדיקת מפעל, תנאי אחריות ותמיכה בחלקי חילוף בכתב.

מידע הדרוש להצעת עלות

כדי להכין השוואת עלות ציוד ותפעול מדויקת, ספק:

סוג מתקן

שעות פעילות יומיות

כמות שעות שיא

גדלים וחומרים כלי שולחן

עלות עבודה מקומית

צור קשר עם Liangji עם עומס העבודה שלך, נתוני שירות, מידע על כלי שולחן ופריסת מטבח כדי לקבל המלצת ציוד מבוססת פרויקט.